Правила мерчандайзинга при установке холодильных витрин



Рынок продуктовых супермаркетов стремительно развивается, плотность торговой сети быстро растет, особенно в крупных городах, а конкуренция на этом рынке становится все более жесткой. Соответственно, для того чтобы не отстать от конкурентов, надо использовать все знания и технические приемы, в том числе и правила эффективного мерчандайзинга.

Высокий профессионализм - это сейчас уже стало определяющим в развитии торговой точки, ее успешность зависит, по сути, только от этого. Сформировать лояльность покупателей и ускорить оборачиваемость товаров можно только в том случае, если будут соблюдены все правила маркетинга.

Но в отношении холодильных витрин это еще более важно, потому что сегодня покупатель уже привык оценивать магазин по наличию и ассортименту продуктов в торговых холодильниках - это то, что находится на виду и прежде всего бросается в глаза. Многие большие сети супермаркетов закладывают это просто в стратегии развития, видимо, с целью придать своему бренду особую окраску, имидж «свежести» - свежих и здоровых продуктов на каждый день.

Итак, главные правила мерчандайзинга в отношении холодильных витрин:

• Чаще всего холодильные витрины размещают по периметру торгового зала, учитывая направление и концентрацию трафика покупателей. Важно также учитывать частоту потребления той или иной продукции, от этого зависит последовательность размещения холодильных витрин. Почти все 100% (если быть точным, около 97%) населения в России явлются потребителями мяса и мясных полуфабрикатов, поэтому можно спокойно ставить холодильную витрину с этими продуктами в дальнем и темном углу, ее все равно разыщут.

• Очень важно также не только размещать сами холодильники грамотно, но и разумно группировать продукты в самой холодильной витрине. Это надо делать в соответствии с потребностями покупателей и их предпочтениями. Надо также учесть, что спрос распределяется неравномерно, он колеблется в зависимости от сегмента.

• Не стоит также забывать и главных конкурентных преимуществах именно вашего магазина и его ассортимента. Если рассматриваете кого-то из ваших поставщиков как поставщика №1, разумным было бы именно его продукцию разместить на уровне глаз покупателя.

Эти три шага - это базовые вещи, но помимо них, важны еще десятки мелочей. Не надо забывать, что покупатель (и особенно покупательница) примерно в 70% случае принимает решение, что купить, уже непосредственно на месте. В зависимости от того, насколько правильно вы реализовали основы мерчандайзинга - и будет зависеть результат в развитии вашего бизнеса.


эЛка - холодильные витрины.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 06:00 15.12.2016 Baileys-pit.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Досуг с девушками в CITY_P. Основные нюансы

Досуг с девушками в CITY_P. Основные нюансы


CITY – крупнейший экономический, политический центр России с тысячелетней историей. Жизнь в этом городе кипит, не стоит на месте. Работа - дом, дом – работа, совещание, принятие важных решений, ведени...


Микропроцессоры. Общие сведения о микропроцессорах.

Микропроцессоры. Общие сведения о микропроцес...


Микропроцессор - это большая интегральная схема, как программируемое управляемое устройство. Микропроцессор предназначен для обработки цифровой информации. Основные свойства - экономичность, за счет с...


О чём шутят музыканты?

О чём шутят музыканты?


Музыкальное классическое искусство считается делом серьёзным, а игра на музыкальных инструментах только для непосвящённых остаётся всего лишь игрой. В действительности… В действительности, в м...


Как организовать корпоративный Новый год?

Как организовать корпоративный Новый год?


Не за горами самый любимый всеми праздник, праздник детства. Он пахнет ёлкой и мандаринами. Уже в начале декабря настроение новогоднее. А если ещё и погода зимняя, с вьюгой и снежком — подг...


Как воспитать гламурных трутней?

Как воспитать гламурных трутней?


«Я люблю смотреть про секс. И как трахаться с девчонками». (3 класс) «Бабка, пошла на …» (6 класс) Мой ребенок учится в непростой московской школе. И я, изредка приходя...


Опасности Чёрной Магии. К кому обратиться за помощью в снятии порчи и сглаза

Опасности Чёрной Магии. К кому обратиться за ...


Почти все задумываются будто сбросить дурной глаз, корчи, притки, наговоры, хулу, дыры в биополе, корону безбрачия можно элементарно придя в храм, либо прочтя заговорные словеса из книги. Могу заявит...


Популярное

Вкусные рецепты: Конфеты «Мягкий грильяж» в шокола

Конфеты «Мягкий грильяж» в шоколаде (вариант)В моих записях было указано, что курагу и орехи измельчить в миксере. Так я и сделала, но все размельчилось очень неравномерно, а именно, некоторые ядра ми...

Красавица-мама. Как вернуться в форму после родов?

Дать новую жизнь — высшее предназначение женщины в этом мире. Именно поэтому появление на свет ребёнка в корне изменяет жизненные ценности и виденье мира молодой матери. Меняется у женщины...

Как раскрутить свой сайт бесплатно с нуля

Привет в этой статье я вам расскажу как раскрутить свой сайт бесплатно. Вы создали себе сайт, а главное он красивый и на нём есть информация, но вот беда, на него никто не заходит, а вы не знаете что ...

Москва – Санкт-Петербург. Почему эта трасса – исто

Трасса в Новгородской области немного отличается от трассы в Тверской. Чуть меньше населенных пунктов с ограничениями, чуть больше работников ГИБДД. Дорога в одних местах — свободнее, в дру...

Какие заповеди оставил Корней Чуковский детским по

Те, кто представляет автора «Крокодила» и «Мойдодыра» эдаким милым и благодушным «дедушкой Корнеем», несколько ошибаются. Характер у Чуковского был далеко не с...

Клевер. Какой он бывает и чем полезен?

Многие, наверное, помнят сказку про мышей и клевер — мол, как только расплодились мыши, выжили с лужка мирных шмелей, так сразу и клевер зачах… Так и есть, пчёлы и шмели с удовольств...

Ждём ребёнка

Ждём малыша Радость музыки не в словах, а в мелодииРазучите мелодию нежности и с ней все секреты воспитания здорового, счастливого и спокойного ребёнка (Бенджамин Спок). Ожидание малыша - это большая...

Как отвечать на детские «недетские» вопросы? Олига

— Папа, а кто такие олигархи? Очередной вопрос сына заставил меня оторваться от просмотра фондовых индексов в «Коммерсанте».  — Олигархи — это такие д...

Займёмся ландшафтом земельного участка.

Обустраивать необходимо не только свой коттедж, но и земельный участок. Если Вы не хотите заниматься огородничеством, то для красивого внешнего вида, можно засадить участок газонной травой. Но в этом ...

Как пережить климакс?

Вам 45 или чуть больше лет, начались сбои в менструальном цикле, значит, скоро начнется климакс. Климакс — (от греч. Klimakter) — ступень лестницы, возрастной переломный момент. ...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.