Рекомендации по выбору холодильной витрины



Выбрать холодильную витрину для магазина или ресторана бывает непросто. И вместе с тем грамотный выбор здесь очень важен - от этого зависит работа вашей торговой точки на годы вперед.

Что интересует прежде всего покупателя торгового оборудования, которому нужно выбрать холодильную витрину для своего магазина или кафе? В первую очередь - температурный режим витрины, что вполне понятно. Холодильные витрины бывают среднетемпературные, низкотемпературные, комбинированные, а также кондитерские. Конкретный тип витрины зависит, естественно, от типа продуктов, которые вам нужно хранить.

Исключительно важен также вопрос о марке компрессора. Компрессор обеспечивает бесперебойную работу витрины, причем он должен справляться с нагрузками даже в самых жестких и критических условиях - например, в аномальную жару, как летом 2010 года, и в отсутствие кондиционеров в помещении. Поэтому неудивительно, что марке компрессора придается такое значение.

По опыту эксплуатации в России и странах Запада (а также и во всем мире) среди используемых агрегатов самыми надежными считаются агрегаты Danfoss (Дания). Другие европейские производители (Aspera, Electrolux и другие), как считается, несколько им уступают по надежности, но занимают при этом примерно одинаковую позицию. Кроме того, они взаимозаменяемы, что очень облегчает жизнь владельцу холодильной техники в случае каких-то сбоев.

Имеет также значение марка хладона, на котором работает компрессор. Некоторое время назад часто использовался R22 (более доступный в регионах), но сейчас его практически вытеснил более экологичный R404. Что касается стоимости обслуживания, то сейчас она почти сравнялась для R404 и R22.

Еще одна важная техническая особенность - толщина и прочность стекла. Чем качественнее стекла, тем выше ударопрочность и больше эффективность сохранения холода при меньшем энергопотреблении. Многие зарубежные и некоторые отечественные производители устанавливают на свои холодильные витрины ударопрочное каленое стекло.

Имеет значение также выбор между ручной и автоматической оттайкой. Вторая удобнее, хотя первый вариант позволяет несколько сэкономить при покупке витрины. Однако это может привести к неприятностям в случае небрежной работы персонала, если он не займется вовремя оттайкой наросшей «шубы». Это может привести и к более быстрому износу компрессора.

Наконец, чрезвычайно важным параметров является ширина выкладки витрины. Чем она больше, тем быстрее окупится холодильное оборудование. При этом стоимость витрин с широкой и узкой выкладкой отличается не сильно. Правда, при этом надо еще учитывать, что узкие двери не всегда позволяют установить витрину с широкой выкладкой.


эЛКа - холодильное оборудование, холодильные витрины.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 06:00 15.12.2016 Baileys-pit.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Рождество в США: главный праздник года?

Рождество в США: главный праздник года?


Вот и очередной год скоро станет достоянием истории. А сейчас аккуратненько, на цыпочках к нам подбирается Рождество, а потом Новый год. В России все наоборот: сначала мы встречаем Новый год с традици...


Любисток. Знакомо ли нашим дачникам это растение?

Любисток. Знакомо ли нашим дачникам это расте...


Весной, лишь только прогреется земля, у меня на даче, на маленькой каменистой горке рядом с можжевельником быстро отрастает розетка нежных пряных листьев с легким ореховым вкусом. Это многолетник люби...


Общие методические указания по выполнению контрольных работ по высшей математике

Общие методические указания по выполнению кон...


Контрольные работы – проверка знаний. Обычно, за семестр проводится от трех контрольных по одному предмету. На контрольных надо решить больше половины заданий, чтобы получить зачет. Некоторые преподав...


«Паранормальное явление 3». А кто живет в твоем шкафу?

«Паранормальное явление 3». А кто живет в тво...


«Как всё начиналось?» — вопрошают авторы третьей по счету части «Паранормального явления». Фильм Орена Пели как-то незаметно превратился в целую франшизу с сиквелами...


Инфракрасная сауна и здоровье

Инфракрасная сауна и здоровье


Инфракрасная сауна идеально подходит для спортсменов в качестве "разогревающей комнаты" для разминки перед занятиями для того, чтобы прогреть мышцы и улучшить эластичность, что помогает пред...


Интересные факты о кофе

Интересные факты о кофе


Статистика утверждает, что кофе — самый популярный в мире напиток, уступающий место разве что воде. Ежегодно жители Земли выпивают больше 500 миллиардов чашек кофе, а это в среднем 71 чашка на одного ...


Самое интересное

Трагикомедия «Субмарина»: лучший кинодебют Туманно

Что есть кошмар в жизни самого обычного подростка, будь то школьник из российской глубинки иль его сверстник из захолустья Уэльса? Кошмар — это когда твои родители находятся на грани развод...

Легко ли дается диета?

Все началось с джинсов. Они со мной начали ругаться. Сначала тихонько сказали: «Ой». Потом: «Ой-ёй-ёй». Ну и, наконец, грубое: «Не насилуй нас». Потом к джинсам по...

Как с царём в переписку вступить? Личный опыт

Сказка — это рассказ о заведомо невозможном. В сказках есть Баба-Яга, злая мачеха, Иван-дурак, стойкий оловянный солдатик, Щелкунчик и Мышиный король… Есть они и в жизни, просто выгл...

Астрология. Лев

ЛевВ эру Водолея все будут программировать (заказывать) по своему желанию пол и Знак Зодиака будущего ребёнка. В дальнейшем, по мере усиления влияния космических энергий эры Водолея, дети будут рождат...

Берданка. Почему на Руси её называли американской,

«Бердана — русская однозарядная винтовка калибра 4,2 линии (10, 67 мм), с откидным (Бердана № 1) или скользящим (Бердана № 2) затвором под металлический патр...

Интересное из жизни лозоплетения

На данный момент известно, что плетение из лозы,бересты и плетение ивой является древним ремеслом, возникшим намного раньше гончарного дела и занимавшим на протяжении многих столетий значительное мест...

Конопля отнимает нашу память

Оказалось, что курение конопли так же вредно, как любой другой наркотик или сигареты. И к этому выводу пришли независимо друг от друга ученые из разных стран мира и даже с разных континентов. Наприме...

Какие бывают дураки? Попытка геометрической класси

Всех дураков определяет одно общее свойство: они не способны отличить главное от второстепенного, задача структуризации информации им недоступна. Поэтому они либо совсем не способны делать выводы из о...

Что у книжки под обложкой? Авторский знак «по Хавк

Ходила я в детстве в библиотеки — и все думала: как же библиотекари успевают быстро расставлять по полкам все те книжки, что за рабочий день им читатели приносят? Не ночами же раз...

Кому угрожает алекситимия? О необъяснимых слезах н

Признайтесь, кто-нибудь может с ходу или даже после долгих обдумываний точно и кратко описать, как пахнет сено, как встает заря, как шумит волна? Наверно, даже мастерам слова не всегда удается быстро ...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.