Вкусные рецепты: Салат из кальмаров, картофеля, квашеной капусты, ТАМАЦУНИ (грузинское), Торт "Людмила" с цитрусовым кремом и искренними пожеланиями счастья

Салат из кальмаров, картофеля, квашеной капустыСваренные кальмары нарезать соломкой. Очищенные вареные картофель и морковь, соленые огурцы нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук мелко нарезать. Квашеную капусту, если она крупно нашинкована, порезать или порубить. Все овощи соединить, заправить майонезом или сметаной. При подаче салат выложить горкой, украсить листиками салата, морковью, посыпать зеленым луком.

Вам понадобится:
400—500 г филе кальмаров, 400 г картофеля, 100 г квашеной капусты, 50 г соленых огурцов, 100 г зеленого лука, 50 г моркови, 30—40 г зеленого салата, 150 г майонеза, соль, молотый перец по вкусу.
ТАМАЦУНИ (грузинское)Очень легко готовить и очень вкусно .Впросеянную кукурузную муку добавить молотые орехи, мелко нарезанный репчатый лук,соль,перец по вкусу, 2-3ч.ложки подсолнечного масла,воды (тесто не должно прилипать к рукам но должно быть мягким) ..Жарить на сковороде маленькими,пухленькими лепёшками,с обеих сторон. ......ЭТО ТОЖЕ САМОЕ ЧТО ГРУЗИНСКОЕ "ЧАДЫ" ..ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Вам понадобится:
.200гр-кукурузной муки (просеянной)
.200гр-грецких орехов(молотого)
.50-60гр-лука(головки),соль, чёрн.молотый перец.
.подсолнечное масло 2-3чай. ложки,воды смотря сколько порции готовите.
Торт "Людмила" с цитрусовым кремом и искренними пожеланиями счастьяДля основы нам и нужно всего ничего: масло да яйца, мука да сахар. Взбить яйца с сахаром добела. Тщательно смешать просеянную муку и размягченное сливочное масло до получения однородной массы. Добавить к муке и маслу яично - сахарную смесь и аккуратно замесить тесто. Разогреть духовку до 180° С. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, учитывая припуски на бортики. Аккуратно выложить тесто в форму, плотно прижать его ко дну и стенкам формы. Накрыть тесто фольгой, прижимая ее плотно к форме, и поставить форму в духовку на 5-10 минут. Аккуратно снять фольгу и выпекать еще 2-4 минуты, пока корж не подрумянится. Если во время выпекания на корже образуются пузыри, прижать их ложкой или лопаткой. Для меренг взбить яичные белки в крепчайшую пену, тонкой струйкой всыпать сахарный песок не прекращая взбивания. Взбивать до тех пор, пока при переворачивании миски с белками вверх тормашками, белки не свалятся на кухонный пол ни при каких условиях. Противень выстелить пергаментом. Отсадить при помощи кулинарного шприца ( или обычной ложкой) фигурки желаемой формы. Сушить меренги в разогретой до 100 градусов духовке 1,5 часа. Корж готов, меренги сушатся, пришла пора делать крем. И для крема приготовим вот такой набор продуктов: апельсины, лимон, желатин, сливочное масло, яйца, кукурузный крахмал и сахар. Желатин замочить в холодной кипяченой воде ( 40 мл) до полного набухания, затем нагреть не доводя до кипения до полного растворения желатина, процедить, дать немного остыть. Выжать сок из апельсинов и лимона В миске взбить яйца, сахар и крахмал. На плите довести в сотейнике апельсиновый сок до кипения, убавить огонь, добавить яичную смесь, сотейник поставить в кастрюлю побольше, наполненной водой на четверть и готовить на водяной бане на слабом огне до загустения, это займет минут Не забывать периодически помешивать. Добавить сливочное масло и тщательно перемешать, пока масло не растворится, добавить желатин, перемешать. Аккуратно выложить крем на приготовленный корж и поставить торт в холодильник на 3 часа. Торт, наверно, уже застыл, вернее крем на нем, дело за украшением. Приготовим сливки и шоколад. Для глазури влить сливки в сотейник, нагреть, не доводя до кипения, растопить в сливках поломанный на кусочки шоколад. Торт вытащить и ровное блестящее поле застывшего крема залить глазурью. Поверх глазури по периметру... ..выложить все меренги. Растопить шоколад на водяной бане. Украсить торт ниточками шоколада. Вот и все! Ставьте чайник, заваривайте чай или варите кофе. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!

Вам понадобится:
Для коржа:
Мука пшеничная – 250г
Масло сливочное – 125 г
Яйца – 2 шт
Сахарный песок – 250г
***
Для цитрусового крема:
Сливочное масло – 300г
Апельсин 2 шт. + лимон 1 шт для приготовления апельсиново - лимонного сока (190 мл)
Яйца – 4 шт.
Сахарный песок – 300г
Кукурузный крахмал – 50г
Желатин – 7 г
***
Для меренги:
Белки – 3 шт
Сахарный песок – 250г
***
Для глазури:
Шоколад горький – 100г
Сливки жирные – 50 г

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:02 24.03.2017 Baileys-pit.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как приготовить малосольную красную рыбу?

Как приготовить малосольную красную рыбу?


Есть у меня очень хороший приятель, почти родственник, зовут его Игорь. Значительный кусок своей жизни он провел в дальних морях, когда ходил механиком на плавбазе в нашем знаменитом в прошлом рыболов...


Самые распространенные ошибки заемщиков - как их избежать?

Самые распространенные ошибки заемщиков - как...


Кредиты стали обычным явлением. Везде встречается реклама с предложением кредитов за 5−15 минут, вкладов, кредитных карт. Но даже тем, кто предпочитает не брать в долг, рано или поздно приходитс...


Sky-link - оператор сотовой связи

Sky-link - оператор сотовой связи


Оператор Sky Link - это крупная сотовая сеть коммуникации уникального поколения качества, именно на рынке России предлагающая Вам кардинально новый продукт сервисов передачи данных и которая открывает...


Можно ли рассчитывать на подарки из Интернета, или Ее Величество Халява!

Можно ли рассчитывать на подарки из Интернета...


Вы ни разу не заказывали халяву из Интернета? Ну, тогда вы много потеряли. Вы, конечно, скажете, что бесплатный сыр бывает только в мышеловке. Всё может быть, не отрицаю. Но я всё же решила на св...


Как простить непростительное?

Как простить непростительное?


Ответить добром на зло, простить непростительное — трудно. Мы с удовольствием читаем подобные истории, но когда это же требуется от нас, наши гнев, боль, страх, ненависть, жажда мести ...


Виды металлопроката

Виды металлопроката


Металлопрокат – это продукция металлургического производства, применяемая в различных отраслях промышленности. Существует множество изделий из металлопроката, в основу которых заложены черные и ...


Познавательное

Прививки кошкам и котятам

Вакцинация котят и кошек Взрослых кошек прививают от заболеваний таких как: панлейкопения, калицивироз, ринотрахеит, бешенство, хламидиоз. Для этих целей обычно используют вакцины фирмы Феловакс (С...

Ждём ребёнка

Ждём малыша Радость музыки не в словах, а в мелодииРазучите мелодию нежности и с ней все секреты воспитания здорового, счастливого и спокойного ребёнка (Бенджамин Спок). Ожидание малыша - это большая...

Какую замену предлагает Word, или Есть повод улыбн

Набирая текст в редакторе Microsoft Word, нельзя не заметить, что некоторые слова подчеркнуты красной волнистой линией (щелкнув по которой правой кнопкой мыши, мы можем открыть контекстное меню, где в...

Какой главный критерий при выборе ПАММ-счета?

Сейчас все больше набирает популярность инвестирование в ПАММ-счета. Во многих системах, конечно же, есть предупреждение о том, что инвестирование в ПАММы является не только высокоприбыльным, но ...

Букет роз. Идеальный подарок для всякого.

Любой человек, без сомнения, стремится оставить в повседневной реальности место для празднества. При этом не только торжество для самих себя, но и для того, кто всегда рядом с нами. Оптимальное решени...

Чем заменить компьютерную мышь? Будущее сейчас!

Пока корпорации создают будущее, предложу достаточно простое «инновационное» решение, помогающее в работе с компьютером. Всего-то и надо, что заменить манипулятор типа «мышь» н...

Сильфонный компенсатор: главные параметры

Компенсаторы для трубопроводов – специальные механизмы в виде прокладок, которые помогают устранять вибрирование и температурные изменения без нарушения герметичности. Существует несколько видо...

Кто чаще попадает в наркопаутину?

Как оказалось, среди наркоманов большое количество тех, чьи матери перенесли тяжелые токсикозы или инфекции во время беременности и трудно рожали, с асфиксией (удушьем) младенца или иной родовой трав...

Ребенок у экрана телевизора

В наши дни телевизор, компьютер прочно вошли в жизнь малышей, во многих семьях его устраивают перед экраном, который все больше заменяет бабушкины сказки, мамины колыбельные, разговоры с отцом... Экр...

Недостаток окрасок, выполненных масляными и эмалев

Различные по цвету пятна с непросыхающей краской образуются при окрашивании по непросохшей краске. Для исправления нейтрализуют в краске щелочи слабым раствором соляной кислоты, промывают повер...

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.