Вкусные рецепты: Сырный супчик, Тушеная баранина под белым вином с маслинами и картофелем, Котлетки яичные

Сырный супчикКартофель порезать кубиками и поставить варить. В это время делаем зажарку моркови и лука на сливочном масле, очень легкую, только для придания цвета. Кладем в картофельный бульон. За 10 мин. до выключения кладем горошек, минут через 5 тертый на терке плавленый сырок, помешать, чтобы сырок весь расплавился. Соль, специи добавляем по вкусу.

Вам понадобится:
картофель, морковь, лук, горошек консервированный 1 банка (можно молодой горошек), 1 плавленный сырок, сливочное масло для зажарки овощей, соль, специи по вкусу
Тушеная баранина под белым вином с маслинами и картофелемОчистить чеснок и лук, лук мелко нашинковать, чеснок нарезать тонкими продольными пластиками, тимьян порубить, картофель очистить, нарезать на кружки по 2,5 см толщиной. Натереть отбивные из баранины перцем и солью. В тяжелой сковороде раскалить масло на среднем огне, выложить чеснок, 1 мин обжарить, достать, уложить на блюдо. В ту же сковороду положить отбивные, с каждой стороны обжарить по 4 мин, затем переложить на блюдо. В ту же сковороду выложить лук, ч. л. соли, лавровый лист и обжарить, постоянно помешивая, 10-12 мин, влить вино, довести до кипения, продолжая перемешивать, убрать с плиты. Взять большую емкость для запекания, выложить на дно половину картофеля, полить его соусом из вина, положить чеснок, тимьян, маслины, уложить мясо, вторым слоем сверху выложить картофель, влить оставшийся бульон. Далее тушеная баранина под белым вином с маслинами и картофелем готовится в разогретой до 190 градусов духовке в течение 1 часа 30 мин, готовность мяса проверять ножом, если картофель подсыхает, поливать его периодически соусом из противня.

Вам понадобится:
800 г филе баранины
700 г картофеля
400 мл куриного бульона
300 мл белого сухого вина
6 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
2 головки репчатого лука
2 веточки свежего тимьяна
1/3 стакана маслин б/к
4 ст. л. оливкового масла
черный молотый перец, соль
Котлетки яичныеЯйца сварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке. Зелень мелко нарубить. В миске смешать измельченные яйца и зелень, добавив к ним манку, муку, сметану, соль и перец. Влажными руками сформировать небольшие круглые котлетки и обжарить их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Подавать к столу котлетки теплыми, но и холодными они не менее вкусны, могут послужить вкусным перекусом в обеденный перерыв на работе. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
6 яиц
Пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
2 ст.л. манной крупы
2 ст.л. муки
1 ст.л. сметаны
Соль, молотый перец по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:02 24.03.2017 Baileys-pit.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Сырный супчик, Тушеная баранина под белым вином с маслинами и картофелем, Котлетки яичные

Вкусные рецепты: Сырный супчик, Тушеная баран...


Сырный супчикКартофель порезать кубиками и поставить варить. В это время делаем зажарку моркови и лука на сливочном масле, очень легкую, только для придания цвета. Кладем в картофельный бульон. За 10 ...


Как рождалось в монастырях европейское кулинарное искусство?

Как рождалось в монастырях европейское кулина...


Монастыри в неспокойной Европе (их появление здесь относится к IV веку), то и дело сотрясаемой мелкими и крупными войнами, были маленькими островками покоя. Все время монашествующей братии занима...


Знакомство, изменившее жизнь. Часть 2

Знакомство, изменившее жизнь. Часть 2


Прошла неделя после той роковой встречи. От Юли с Катей не было никаких сигналов. Я думал, что все на том и закончилось, но однажды раздался звонок. - Рома, проверь почту, - раздался милый голос Юли. ...


Псориаз вылечить сложно, но можно

Псориаз вылечить сложно, но можно


Я давно страдаю таким страшной болезнью, как псориаз. Что я только не делала, для того, чтобы поправить свое здоровье, но никак не получалось. И вот однажды знакомая бабка посоветовала мне, обратится ...


Какими бывают пленки для ламинирования

Какими бывают пленки для ламинирования


Ламинирование - процесс припрессовки специальной пленки (бывает матовая, глянцевая; различается по толщине) на печатный лист для придания ему блеска, жесткости, для создания более надежной защиты от в...


«С чего начинается Родина» в начале XXI века?

«С чего начинается Родина» в начале XXI века?


Песня «С чего начинается Родина» на слова М. Матусовского и музыку В. Баснера была написана в далеком 1968 году. И вот внезапно она снова стала востребована. Но поет ее не Марк Бернес, а н...


Интересное

Аэропорты мира. Какие из них действительно удобны?

Многие люди настороженно относятся к полетам на самолетах, некоторые предпочитают наземный транспорт по принципу: тише едешь — дальше будешь. А как быть, если «только самолетом можно ...

Как цифра сгубила копирайт? Часть 2. Сжатый звук

Мало того, что коварные компьютерщики позаимствовали у аудиокомпаний CD, так они еще и сделали им весьма сомнительный ответный «подарок» в виде формата mp3. Мp3 (MPEG audio layer 3) изобр...

Частный мастер или салон красоты. Что лучше?

Среди прочих ежедневных хлопот любой современной женщины, желающей соответствовать стилю большого города, всегда присутствует множество косметологических процедур, массаж, маникюр, педикюр, макияж, ук...

Здоровый организм начинается со здоровых зубов

Ничто не украшает человека так глубоко, как белоснежная, светящаяся улыбка на лице. Красивые и прочные зубы – это родник не только пригожести, но и индикатор здорового организма. От того, насколько тщ...

В чём секрет отличного обучения?

Никак не могут учителя заставить учеников воспринимать и понимать правильно информацию. Чаще всего ученики и студенты учатся для того, чтобы сдать экзамен, зачет, написать контрольную. Обучение со в...

Аренда опалубки на длительный строк.

Аренда опалубки на длительный строк. При аренде опалубки на долгий строк или при аренде большого количества комплектующих опалубки мы гарантируем для всех наших клиентов скидку и выгодные условия. Пр...

Паровые турбины малой мощности

Особенно важной на этом этапе была совместная работа с проблемной лабораторией паровых и газовых трубин Московского энергетического института, руководимой чл. -кор. АН СССР проф. А. В. Щегляевым и зав...

О чём шутят музыканты?

Музыкальное классическое искусство считается делом серьёзным, а игра на музыкальных инструментах только для непосвящённых остаётся всего лишь игрой. В действительности… В действительности, в м...

Норвегия: волшебная страна цветов?

Почему так сладко пахнут розы, Принося сумятицу в сердца? Аромат цветов рождает грезы, Душу будоражит без конца. Сколько шарма, прелести, изыска, Сколько силы в царственном цветке! Лишь шипы &md...

Вопросы к детям и вопросы у детей. Насколько это в

Дети склонны глубоко осмысливать и тонко чувствовать весь окружающий мир, они способны к очень сильным переживаниям. Даже без вопросов со стороны взрослых, свои вопросы у них всё равно возникают, и он...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.