Вкусные рецепты: Домашняя лапша из деревенского цыпленка,да с потрошками!!! (Продолжаем серию деревенских рецептов), ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНОЧКИ, Tarte au Citron (лимонный пирог)

Домашняя лапша из деревенского цыпленка,да с потрошками!!! (Продолжаем серию деревенских рецептов)Доброго всем времени суток! Для настоящей куриной лапши конечно нужна домашняя курка.Прикупила я этакую красавицу Обработала ее основательно - что то на котлеты пустили, что то зажарили в духовке, а вот самый цимус пустили на бульон Потрошки -обязательная составляющая Это тоже для бульона приготовлено. Загрузить все добро -куриный цимус, потрошки, я еще ребра с мяском добавила-в кастрюлю.Довести до кипения, убавить огонь и варить, постоянно снимая пенку, чтобы бульон получился прозрачным.Как бульон закипел, опустить морковь и луковицу в шелухе.Мой бульон был готов через 45 мин после закипания. (Пропустила я этот кадр в запарке). Пока бульон варится - мы готовим лапшу. Здесь всё просто.Яйца,соль и мука Муку обязательно просеять в чашку, посолить Вбить яйца и замесить крутое тесто. Никакой воды !!! Так еще бабушка моя делала Тесто после замеса. Ему надо обязательно дать созреть, минимум 30 минут, лучше дольше, чтобы оно стало мягким и эластичным От теста отрезать куски размером с мандарин и раскатывать в тонкие листы. Во время раскатки я обильно посыпаю мукой, разрезаю на ленты и мелко режу.Потом лапшу собираю в руки и хорошо протрясаю от лишней муки Лапша готова. Бульон кипит. Из бульона вынуть морковь и луковицу, они нам больше не понадобятся. Взбить яйцо. В кипящий бульон опустить лапшу, дождаться когда она закипит и поднимется вверх. Влить заправку.Конечно лапшу можно традиционно заправить зажаренными луком и морковью. Но у нас в семье такой суп всегда заправляли взбитым яйцом Последний штрих-зелень, у меня замороженная петруха

Вам понадобится:
Для бульона:
1.цыплячьи потрошки -сердце, печень, желудок
2.крылышки, спинка,шея,ребра
3.луковица -1 шт
4.морковь -1 шт
5.соль
6.перец
7.лавровый лист
8.укроп, петрушка
Для лапши:
1.мука
2.яйца-2шт
3.соль
Для болтушки:
1.яйцо-1шт
ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНОЧКИперемешать все компоненты и оставить тесто на минут 20,чтобы манка набухла. тем временем очистить и порезать на пластиночки яблоки. выкладываем тесто в формочки сверху украшаем яблоками. ставим в духовку на 40 минут.

Вам понадобится:
3 яйца
500 грамм творога
6 столовых ложек манки
2 столовые ложки с верхом муки
1 столовая ложка сметаны
2 пакетика ванильного сахара
100 грамм несладкого йогурта
1 стакан изюма или сухой клюквы
яблоки-2 шт.
Tarte au Citron (лимонный пирог)ТЕСТО: Смешать размягченное масло, сахар, соль и цедру лимона. Добавить яйцо, размешать. Вмешать муку. Очень быстро замесить тесто и поставить в холод на 1 час Раскатать охлажденное тесто. Дно разъёмной формы застелите кондитерской бумагой. Выложите тесто в форму,и прижать к краям, надколоть поверхность вилкой. Уберите тесто на 30 минут в холодильник Выпекайте песочную основу в разогретой до t=180С духовке 10 минут. для лимонного крема: В посуде соединитеи взбейте яйца с сахаром Добавьте к яичной массе кукурузный крахмал и цедру с лимоновВзбейте ещё раз. Добавьте 100мл сока. К лимонной массе,периодически помешивая добавьте растопленное сливочное масло, взбейте ещё раз Перелить лимонную заливку в форму поверх песочной основы и снова выпекайте 25-30 минут Извлеките из духовки.Пирог (обязательно!!) остудить. Украсить на свой вкус... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
основа из песочного теста
-125 г сливочного масла
-100 г сахара
-цедра 1 лимона
-щепотка соли
-1 яйцо
-250 г муки
набор продуктов для лимонного крема
Сливочное масло-30 гр.
сахара-100 гр
кукурузный крахмал-1.ст.л
лимонного сока-100 мл.
яйца-3шт
цедра с 2-х лимонов

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:01 24.03.2017 Baileys-pit.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Фильтрующие патроны для очистки ливневых вод

Фильтрующие патроны для очистки ливневых вод


Как известно, ливневые (или «дождевые») сточные воды, образующиеся в результате выпадения осадков, таяния снега, а также в результате поливки улиц, площадей, автостоянок и т. п. считаются ...


Криминальная комедия «Липучка». Как ограбить один банк трижды?

Криминальная комедия «Липучка». Как ограбить ...


Чтобы понять, что хотел сказать своим фильмом режиссер Роб Минкофф, следует мельком обратиться к теории. В кино ограбить банк можно двумя популярными способами. Способ первый. Не нужно выдумывать лиш...


Брокер по коммерческой недвижимости: Мифы и реальность

Брокер по коммерческой недвижимости: Мифы и р...


Профессиональные брокерские услуги в области коммерческой недвижимости в России стали оказывать сравнительно недавно. Поэтому до сих пор большинство людей на вопрос «Чем занимается брокер по коммерчес...


Что такое горная болезнь

Что такое горная болезнь


Покорение вершин – занятие не только увлекательное, но и достаточно серьезное. Здесь требуются выносливость, внимательность, хорошая физическая подготовка, а также знание азов безопасности и возможных...


Досуг с девушками в CITY_P. Основные нюансы

Досуг с девушками в CITY_P. Основные нюансы


CITY – крупнейший экономический, политический центр России с тысячелетней историей. Жизнь в этом городе кипит, не стоит на месте. Работа - дом, дом – работа, совещание, принятие важных решений, ведени...


Эксклюзивный дизайн вашего дома – выбираем окна

Эксклюзивный дизайн вашего дома – выбираем ок...


Светопроводящие свойства стекла – важный критерий выбора. В зависимости от назначения и естественной освещенности помещения проводимость света может быть различной. Спальное помещение должно быть по в...


Читаемые

Приобретаем пластиковые окна для: советы специалис

В вашей квартире в скором времени появится малыш, или вы хотите провести ремонт в детской – с вниманием отнеситесь к выбору пластиковых окон. При создании микроклимата в таком помещении нужно сл...

ТД КМЗ поможет выбрать качественный шредер для ваш

Многим предприятиям приходится самостоятельно решать проблему утилизации отходов, чтобы освободить свободное пространство в условиях собственного производства. Поэтому всегда необходимо иметь в наличи...

Выбор плазменной панели для презентаций и выставок

Плазменные панели Экран плазменной панели может быть намного больше телевизионного, при этом он не испускает вредных электромагнитных излучений. Помимо размеров, основным достоинством панели являет...

Дизайн маленькой кухни: 14 советов, как увеличить

Цветовая гамма малогабаритных кухонь1) Пастельные, не режущие глаз, тона оптимально отражают цвет, из-за этого кухня визуально кажется больше.2) При подборе цветовой гаммы кухонь стоит придерживаться ...

Удивительные мгновения жизни

Как ограничено все-таки наше восприятие. Вокруг нас столько всего происходит, столько всего красивого и прекрасно, того, что может просто показаться поразительным. Да на самом деле все поразительно и ...

Как научиться расслабляться во время родов и в пер

Спокойствие, мир, тишина, безмятежность — вот что вы получаете, расслабляясь. Это дает передышку от многочисленных новых забот и впечатлений, которые достаются вам с рождением ребенка. Это ...

Достойная чистота

Если кто-либо из нас посещает какое-либо заведение, то уж очень хочется, чтобы в нём было по-настоящему чисто. И абсолютно неважно, утром вы зашли туда, или вечером, а, может быть, решили нанести визи...

В Орелэнерго чествуют журналистов

В филиале ОАО «МРСК Центра» – «Орелэнерго» состоялась церемония награждения победителей ежегодного конкурса на лучшую публикацию «Энергия – наша работа»...

Комедия «Такие разные близнецы». Кому достанется в

Говорят, что если одному близнецу метко чпокнуть в глаз, то у второго случится конъюнктивит. Нюансы внеутробной телепатической связи. Наука на сей счет стыдливо молчит, но вера в якобы мистическое про...

Железная дверь для квартиры. Как не позволить кита

Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной! (А. С. Пушкин) Приближается дачный сезон и пора отпусков. Многие начинают задумываться, а не установить ли новую железную дверь в квартиру, чтобы спокой...

О информационном портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.