Рекомендации по выбору холодильной витрины



Выбрать холодильную витрину для магазина или ресторана бывает непросто. И вместе с тем грамотный выбор здесь очень важен - от этого зависит работа вашей торговой точки на годы вперед.

Что интересует прежде всего покупателя торгового оборудования, которому нужно выбрать холодильную витрину для своего магазина или кафе? В первую очередь - температурный режим витрины, что вполне понятно. Холодильные витрины бывают среднетемпературные, низкотемпературные, комбинированные, а также кондитерские. Конкретный тип витрины зависит, естественно, от типа продуктов, которые вам нужно хранить.

Исключительно важен также вопрос о марке компрессора. Компрессор обеспечивает бесперебойную работу витрины, причем он должен справляться с нагрузками даже в самых жестких и критических условиях - например, в аномальную жару, как летом 2010 года, и в отсутствие кондиционеров в помещении. Поэтому неудивительно, что марке компрессора придается такое значение.

По опыту эксплуатации в России и странах Запада (а также и во всем мире) среди используемых агрегатов самыми надежными считаются агрегаты Danfoss (Дания). Другие европейские производители (Aspera, Electrolux и другие), как считается, несколько им уступают по надежности, но занимают при этом примерно одинаковую позицию. Кроме того, они взаимозаменяемы, что очень облегчает жизнь владельцу холодильной техники в случае каких-то сбоев.

Имеет также значение марка хладона, на котором работает компрессор. Некоторое время назад часто использовался R22 (более доступный в регионах), но сейчас его практически вытеснил более экологичный R404. Что касается стоимости обслуживания, то сейчас она почти сравнялась для R404 и R22.

Еще одна важная техническая особенность - толщина и прочность стекла. Чем качественнее стекла, тем выше ударопрочность и больше эффективность сохранения холода при меньшем энергопотреблении. Многие зарубежные и некоторые отечественные производители устанавливают на свои холодильные витрины ударопрочное каленое стекло.

Имеет значение также выбор между ручной и автоматической оттайкой. Вторая удобнее, хотя первый вариант позволяет несколько сэкономить при покупке витрины. Однако это может привести к неприятностям в случае небрежной работы персонала, если он не займется вовремя оттайкой наросшей «шубы». Это может привести и к более быстрому износу компрессора.

Наконец, чрезвычайно важным параметров является ширина выкладки витрины. Чем она больше, тем быстрее окупится холодильное оборудование. При этом стоимость витрин с широкой и узкой выкладкой отличается не сильно. Правда, при этом надо еще учитывать, что узкие двери не всегда позволяют установить витрину с широкой выкладкой.


эЛКа - холодильное оборудование, холодильные витрины.
06:00 15.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Описание Рублево-Успенского шоссе

Описание Рублево-Успенского шосс...

Рублевское шоссе - «царская дорога» Прежнее название Рублево-Успенского шоссе - «Царская дорога». Оно и сейчас не потеряло своей актуальности, ведь только здесь можно встретить и звезд шоу-бизнеса, и ...
Подвесные унитазы - преимущества и недостатки

Подвесные унитазы - преимущества...

В большинстве российских квартир площадь туалета и ванной настолько мала, что разместить в ней все необходимое не представляется возможным. И, разумеется, светлые умы придумали некоторые выходы из так...
«Белый плен»: дорогу осилит идущий?

«Белый плен»: дорогу осилит идущ...

Представить доказательства истинности утверждения, что дорогу осилит идущий, решились авторы фильма «Белый плен». Оригинален и необычен этот способ проверки народной мудрости — ...
Холодильное оборудование и кризис 2008-2010 гг.

Холодильное оборудование и кризи...

Ни один магазин, ни один ресторан или другое предприятие общественного питания, не могут обойтись без холодильного оборудования. Продукты и напитки, да и любая продукция, требующая особых температурны...
Триколор, или Что и как нынче пьют в России?

Триколор, или Что и как нынче пь...

Если каждый день пить то красное, то белое — можно стать синим, а ребенок родится двуглавым. Символично для нашей страны, не правда ли? Что и как нынче пьют в России? Отечественную пр...
Обмен электронных денег, обмен wmz, обменники

Обмен электронных денег, обмен w...

Интенсивное развитие Интернет-индустрии в последние годы, предопределило увеличение спроса на использование возможностей электронных платежей, что обусловлено их быстротой, надежностью и удобством. Ес...
Медицина и здоровьеДом и квартираПриродаITКультура и искусствоТехника и оборудованиеСемья, дом, детиПродукты питания, рецептыОбучениеДеньги и работаИнтимная жизнь
Популярное:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.