Рекомендации по выбору холодильной витрины



Выбрать холодильную витрину для магазина или ресторана бывает непросто. И вместе с тем грамотный выбор здесь очень важен - от этого зависит работа вашей торговой точки на годы вперед.

Что интересует прежде всего покупателя торгового оборудования, которому нужно выбрать холодильную витрину для своего магазина или кафе? В первую очередь - температурный режим витрины, что вполне понятно. Холодильные витрины бывают среднетемпературные, низкотемпературные, комбинированные, а также кондитерские. Конкретный тип витрины зависит, естественно, от типа продуктов, которые вам нужно хранить.

Исключительно важен также вопрос о марке компрессора. Компрессор обеспечивает бесперебойную работу витрины, причем он должен справляться с нагрузками даже в самых жестких и критических условиях - например, в аномальную жару, как летом 2010 года, и в отсутствие кондиционеров в помещении. Поэтому неудивительно, что марке компрессора придается такое значение.

По опыту эксплуатации в России и странах Запада (а также и во всем мире) среди используемых агрегатов самыми надежными считаются агрегаты Danfoss (Дания). Другие европейские производители (Aspera, Electrolux и другие), как считается, несколько им уступают по надежности, но занимают при этом примерно одинаковую позицию. Кроме того, они взаимозаменяемы, что очень облегчает жизнь владельцу холодильной техники в случае каких-то сбоев.

Имеет также значение марка хладона, на котором работает компрессор. Некоторое время назад часто использовался R22 (более доступный в регионах), но сейчас его практически вытеснил более экологичный R404. Что касается стоимости обслуживания, то сейчас она почти сравнялась для R404 и R22.

Еще одна важная техническая особенность - толщина и прочность стекла. Чем качественнее стекла, тем выше ударопрочность и больше эффективность сохранения холода при меньшем энергопотреблении. Многие зарубежные и некоторые отечественные производители устанавливают на свои холодильные витрины ударопрочное каленое стекло.

Имеет значение также выбор между ручной и автоматической оттайкой. Вторая удобнее, хотя первый вариант позволяет несколько сэкономить при покупке витрины. Однако это может привести к неприятностям в случае небрежной работы персонала, если он не займется вовремя оттайкой наросшей «шубы». Это может привести и к более быстрому износу компрессора.

Наконец, чрезвычайно важным параметров является ширина выкладки витрины. Чем она больше, тем быстрее окупится холодильное оборудование. При этом стоимость витрин с широкой и узкой выкладкой отличается не сильно. Правда, при этом надо еще учитывать, что узкие двери не всегда позволяют установить витрину с широкой выкладкой.


эЛКа - холодильное оборудование, холодильные витрины.
06:00 15.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Ремонт коттеджей и квартир

Ремонт коттеджей и квартир

В наши дни существует много разных компаний, которые осуществляют квалифицированный ремонт квартир. Профессионалы справятся с работой быстро и профессионально. Для этого у них есть немаленький стаж и...
За что запретили «Одолеем Бармалея» и «Бибигона» К. Чуковского?

За что запретили «Одолеем Бармал...

В 1930-х годах в высших эшелонах советской власти идет жестокая борьба разных партийных группировок. Итог этой борьбы мы знаем — левый и правый «уклоны» были разгромлены, а Стал...
Как цифра сгубила копирайт? Часть 2. Сжатый звук

Как цифра сгубила копирайт? Част...

Мало того, что коварные компьютерщики позаимствовали у аудиокомпаний CD, так они еще и сделали им весьма сомнительный ответный «подарок» в виде формата mp3. Мp3 (MPEG audio layer 3) изобр...
Легенды о ДВП и Оргалите, что это за пиломатериал?

Легенды о ДВП и Оргалите, что эт...

ДВП – Древесно-Волокнистая Плита; но есть и второе название – Оргалит. Многие думают, что ДВП и Оргалит абсолютно разные вещи, но на самом деле это не так. Даже однажды мною было услышано, что ДВП и М...
Берданка. Почему на Руси её называли американской, а в Америке – русской винтовкой?

Берданка. Почему на Руси её назы...

«Бердана — русская однозарядная винтовка калибра 4,2 линии (10, 67 мм), с откидным (Бердана № 1) или скользящим (Бердана № 2) затвором под металлический патр...
Как понять, будет ли мужчина изменять в браке?

Как понять, будет ли мужчина изм...

Девушки, выходя замуж, искренне надеются построить отношения, основанные на любви и верности. К сожалению, далеко не все подобные надежды сбываются. Можно ли заранее понять, будет ли изменят...
Медицина и здоровьеДом и квартираПриродаITКультура и искусствоТехника и оборудованиеСемья, дом, детиПродукты питания, рецептыОбучениеДеньги и работаИнтимная жизнь
Сейчас читают:

Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.