Интересные факты о кофе

Статистика утверждает, что кофе — самый популярный в мире напиток, уступающий место разве что воде. Ежегодно жители Земли выпивают больше 500 миллиардов чашек кофе, а это в среднем 71 чашка на одного человека в год. В кофейной индустрии, которая включает в себя выращивание, обработку, фасовку и продажу, занято около 25 миллионов человек, что составляет 5% от всего населения Земли. На сегодняшний день кофе это второй самый покупаемый товар в мире, который уступает только нефти.

В отличие от чая, который известен с давних времен, человек открыл для себя кофе только в IX веке. С появлением кофе связана красивая легенда, которая повествует о том, как однажды в Эфиопии, где росли дикие кофейные деревья, которых не было больше нигде, жили проворные козы и наблюдательные пастухи. Один из таких пастухов заметил, что те из коз, которые щиплют листья с кофейных кустов, ведут себя значительно активнее остального стада. Убедившись в том, что такое поведение связано именно с этим растением, пастух пришел с этой новостью к монаху ближайшего монастыря. Заинтересовавшись, монах решил провести эксперимент на себе и пробовал употреблять в пищу различные части куста.

Как мы можем видеть сегодня, эксперимент монаха завершился успешно и кофе теперь известен во всем мире. Произошло это не сразу. В начале кофе даже не был напитком. Например, арабы обрабатывали зерна сырым. Из них скатывали шарики, которые использовали в качестве бодрящей добавки к еде во время долгих переходов по аравийским пустыням. И только спустя многие столетия кофейные зерна стали прожаривать, а затем перемалывать их в порошок.

Именно арабы первыми начали добавлять в кофе имбирь, корицу, другие пряности. Они же первыми додумались соединить чёрный кофе с молоком.

В XVI веке кофе появился в Турции, а оттуда начал свое путешествие по Европе. Уже в 1646 году открылось первое кафе в Венеции, а через несколько лет — в Лондоне, затем в Марселе. Но по всей Европе кофе распространялся из Парижа. Там в 1672 году было открыто первое публичная кофейня — знаменитое кафе "Прокотио", ставшее впоследствии излюбленным местом встреч Вольтера и Дидро. Сегодня лучшие кофейни также собирают под своей крышей величайшие умы для дружеской беседы за чашечкой кофе.

На сегодняшний день, учеными были проведены тысячи исследований, ставившими перед собой определись влияние кофе на организм человека. Так, помимо его бодрящих свойств, установлено, что кофе положительно влияет на сексуальность, увеличивая либидо как у женщин, так и у мужчин. Способствуя улучшению кровоснабжения головного мозга, кофе повышает работоспособность, внимательность и продуктивность работы. Кроме того, кофе содержит антиоксиданты, которые замедляют процесс старения и препятствуют развитию разного рода опухолей, а один только запах жареных кофейных зерен стимулирует производство белков в мозге, что приводит к уменьшению стресса.

Все это лишний раз говорит о том, что чашечка кофе никогда не бывает лишней.

Гонения на ученых – это правило?

Известна в связи с учением Н. Коперника судьба Г.  Галилея, который по требованию инквизиции прибыл в феврале 1633 года в Рим, где против него начался процесс. Его признали виновным в нарушении ц...

Диета Усама Хамдия

Необычная диета, интересное название и невероятный результат. Такое трио предлагает своим пациентам профессор из Америки – Усама Хамдий. Девиз этого уникального метода заключается в том, что человек н...

Генетика пола, или В чем разница между мужчиной и же...

Отличия мужчин и женщин несомненны и определяются не только первичными и вторичными половыми признаками. Если у вас есть свои дети или возможность наблюдать за чужими отпрысками, легко заметить разниц...

Раскрутка статьями

Вот Вы уже в интернете. . . Несколько шагов отделяют Вас от последнего этапа регистрации своей веб-странички. Регистрация закончена - сайт наполнен контентом, только вот НИКТО не знает об этом сайте. ...

Почему зрители уходят из зала?

Иногда ты совершаешь совершенно неожиданные для себя поступки. Ну, разок еще нормально. Можно поудивляться самой себе и топать дальше. Когда делаешь то же самое во второй раз — уже не ...

Каким блюдом Новый год встречают венгры?

Говорят, в классической поваренной книге Елены Молоховец (1861 года издания) только четыре блюда из чечевицы. Всего-навсего. Что тут скажешь? Да только то, что не было в позапрошлом веке Интернета. Н...