Вкусные рецепты: Конфеты «Мягкий грильяж» в шоколаде (вариант), Вермишель с креветками в тайском соусе., Мусс из тунца

Конфеты «Мягкий грильяж» в шоколаде (вариант)В моих записях было указано, что курагу и орехи измельчить в миксере. Так я и сделала, но все размельчилось очень неравномерно, а именно, некоторые ядра миндаля остались целыми. Я так и оставила, потому что неоднородность массы не испортила конфеты, а может даже и наоборот. А вообще курагу можно измельчить в миксере, а орешки положить в пакет и измельчить скалкой. В орехово-фруктовую массу добавить цедру одного лимона, мед и тщательно вымешать. Меда надо добавить столько, что бы масса была достаточно густой и легко скатывалась в шарики. Скатать шарики, выложить их на лист бумаги для выпечки и поставить в холод часа на два. Растопить шоколад на водяной бане, добавить теплое молоко, хорошо перемешать и обмакнуть в нем конфетки, выложить на бумагу, оставить в холодильнике на ночь. Готовые конфетки переложить в бумажные капсулы для конфет.

Вам понадобится:
Ингредиенты:
курага 200 г (немного распарить и обсушить)
миндаль 100 г
грецкий орех 100 г
цедра одного лимона
мед – примерно 1/3 ст.
шоколад 200 г + 3 ст. ложки молока для глазировки
Вермишель с креветками в тайском соусе.Вермишель опустить в кипящую воду и снять с огня.Подержать её до мягкости(минуты 3 или по инструкции!),откинуть на дуршлаг и ополоснуть сильно холодной водой. ТАЙСКИЙ СОУС: смешать все составляющие.Помешивая,прогреть на огне,доведя до кипения.Остудить. Нагреть 2 ст.л. растит.масла в большой сковороде(или вок) и,постоянно помешивая, обжарить лук,чеснок,чили - 30" -1мин. Добавить креветки и бульон,прогреть 1-2 минуты(помешивая),а если креветки сырые - 2-3 минуты,до их готовности. Освободите середину сковороды - добавьте 1 ст.л. масла и яйцо.Обжарьте яйцо,перемешивая со всем остальным. Добавьте вермишель(или лапшу),немного "сбрызните" тайским соусом и соевым соусом. Обжарьте (3-4 минуты),хорошо перемешивая,как бы подбрасывая :),чтобы вермишель пропиталась всеми ингридиентами. Снимите с огня.Добавьте остальной тайский соус,зелёный лук,кинзу,арахис,перец чёрный и ростки бобов.Активно перемешайте и сразу подавайте!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
Рисовая вермишель(или лапша) -400 гр.
Креветки варёные(или сырые) - 300 гр.
Лук шалот(или репчатый) - 2 ст.л. мелконарезанного.
Яйцо - 1 шт.
Перец чили - 1-2 шт.(мелко нарезать).
Чеснок - 4 зубочка (мелко нарезать).
Ростки бобов - 1 банка(425 гр.)
Лук зелёный - 3 шт.(мелко нарезать).
Арахис жареный - 1/4 ст.
Кинза - 1 пучок(1/2 ст.-нарезанной).
Перец чёрный - 1/8 ч.л.
Масло растит. - 3 ст.л.
Бульон куриный(или вода) - 3 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
ТАЙСКИЙ СОУС:
Паста индийского финика(tamarind) - 3/4 ст.л.
Вода (горячая) - 1/4 ст.
Рыбный соус - 2,5 ст.л.
Соус чили - 1-3 ч.л.
Сахар коричневый - 3 ст.л.
Мусс из тунцаЖелатин залить несколькими ложками воды и дать набухнуть. я ставлю на полминуты в микроволновку, чтобы растворить набухший желатин. Все остальные компоненты положить в чашу блендера и пюрировать. Ввести желатин, перемешивая. Разлить по формочкам и дать застыть в холодильнике.

Вам понадобится:
1 баночка консервированного тунца в масле (масло слить)
70 гр сметаны
несколько перьев зеленого лука
1 помидорка
0.5 ч.л. горчицы
соль, перец
натертая кожура половины лимона
10 гр желатина
22:22 10.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Холодильное оборудование и кризис 2008-2010 гг.

Холодильное оборудование и кризис 2008-2010 гг.

Ни один магазин, ни один ресторан или другое предприятие общественного питания, не могут обойтись без холодильного оборудования. Продукты и напитки, да и любая продукция, требующая особых температурны...
Вкусные рецепты: Овощной салатик, Бисквитный шоколадный торт с ванильно шоколадным кремом залитый ганашом, Шоколадные конфеты

Вкусные рецепты: Овощной салатик, Бисквитный шоколад...

Овощной салатикОтварить овощи. Замариновать лук. Далее укладываем слоями: 1. Картофель, тертый на терочке 2. Лук 3. Морковь (также на терку) 4. Огурец, тертый на терке 5. Свекла Все слои смазываем май...
Какие заповеди оставил Корней Чуковский детским поэтам?

Какие заповеди оставил Корней Чуковский детским поэт...

Те, кто представляет автора «Крокодила» и «Мойдодыра» эдаким милым и благодушным «дедушкой Корнеем», несколько ошибаются. Характер у Чуковского был далеко не с...
Рекламные агенства москвы. Рост популярности каждой организации.

Рекламные агенства москвы. Рост популярности каждой ...

Теперешнее общество более не в состоянии справиться без рекламной деятельности. Сегодня есть возможность найти существенное количество предложений, которые не достигают своей главной цели, потому что ...
Вредны ли памперсы для малышей?

Вредны ли памперсы для малышей?

На сегодняшний день вопрос «Вредны ли памперсы?» волнует очень многих молодых родителей. Ведь они обеспокоены здоровьем любимого чада. Да и мне как молодой маме эта тема интересна. Ит...
Вкусные рецепты: Малиновый тирамису с домашним маскарпоне., салат с криветками и икрой, Куриные крылья Ростикс дома

Вкусные рецепты: Малиновый тирамису с домашним маска...

Малиновый тирамису с домашним маскарпоне.Для приготовления домашнего маскарпоне вылить сливки в кастрюльку и поставить на водяную баню. Добавить лимонный сок и проварить, помешивая до легкого загустен...
Самое интересное

Кто это – «Великий хромой» мирового футбола? Брази

Признанным королем бразильского, да и всего мирового футбола по праву считается Пеле. На пятки ему н...

Выбор детской одежды

При приобретении детской одежды для детей мамы и папы все чаще говорят: «Я хочу, чтобы мой ребенок б...

Рубенс, «Автопортрет с мантуанскими друзьями». А г

1600 год. Италия. Мантуя. Ко двору герцога Винченцо Гонзаго прибывает Питер Пауль Рубенс. Его должно...

Статейный маркетинг – увеличение интернет трафика

Статейный маркетинг - является наиболее эффективным методом для увеличения интернет трафика по трем ...

Первый шаг к фрилансу

Если Вы лишились работы или просто устали от глупых руководителей. Если Вы уверены что пора начинать...

Нужно ли сочетать продукты? А вы попробуйте!

Лучшая диета — та, которая нравится. Поверьте, так скажет человек, который действительно ...

Как быстро овладеть иностранным языком? Маркер и м

Пришла пора исполнять обещание, данное в статье об экзаменах: «В последнее время меня видели с...

Москва – Санкт-Петербург. Почему эта трасса – исто

Дорога здесь не худшая. Но вот места — скорбной памяти… Мясной Бор — м...

Системы telest– прорыв в истории записи разговоров

Скрупулезное отслеживание и протоколирование телефонных переговоров сегодня приобретает особую важно...

Холодильное оборудование и кризис 2008-2010 гг.

Ни один магазин, ни один ресторан или другое предприятие общественного питания, не могут обойтись бе...



Развивая портал:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.