Вкусные рецепты: Салат из кальмаров, картофеля, квашеной капусты, ТАМАЦУНИ (грузинское), Торт "Людмила" с цитрусовым кремом и искренними пожеланиями счастья

Салат из кальмаров, картофеля, квашеной капустыСваренные кальмары нарезать соломкой. Очищенные вареные картофель и морковь, соленые огурцы нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук мелко нарезать. Квашеную капусту, если она крупно нашинкована, порезать или порубить. Все овощи соединить, заправить майонезом или сметаной. При подаче салат выложить горкой, украсить листиками салата, морковью, посыпать зеленым луком.

Вам понадобится:
400—500 г филе кальмаров, 400 г картофеля, 100 г квашеной капусты, 50 г соленых огурцов, 100 г зеленого лука, 50 г моркови, 30—40 г зеленого салата, 150 г майонеза, соль, молотый перец по вкусу.
ТАМАЦУНИ (грузинское)Очень легко готовить и очень вкусно .Впросеянную кукурузную муку добавить молотые орехи, мелко нарезанный репчатый лук,соль,перец по вкусу, 2-3ч.ложки подсолнечного масла,воды (тесто не должно прилипать к рукам но должно быть мягким) ..Жарить на сковороде маленькими,пухленькими лепёшками,с обеих сторон. ......ЭТО ТОЖЕ САМОЕ ЧТО ГРУЗИНСКОЕ "ЧАДЫ" ..ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Вам понадобится:
.200гр-кукурузной муки (просеянной)
.200гр-грецких орехов(молотого)
.50-60гр-лука(головки),соль, чёрн.молотый перец.
.подсолнечное масло 2-3чай. ложки,воды смотря сколько порции готовите.
Торт "Людмила" с цитрусовым кремом и искренними пожеланиями счастьяДля основы нам и нужно всего ничего: масло да яйца, мука да сахар. Взбить яйца с сахаром добела. Тщательно смешать просеянную муку и размягченное сливочное масло до получения однородной массы. Добавить к муке и маслу яично - сахарную смесь и аккуратно замесить тесто. Разогреть духовку до 180° С. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, учитывая припуски на бортики. Аккуратно выложить тесто в форму, плотно прижать его ко дну и стенкам формы. Накрыть тесто фольгой, прижимая ее плотно к форме, и поставить форму в духовку на 5-10 минут. Аккуратно снять фольгу и выпекать еще 2-4 минуты, пока корж не подрумянится. Если во время выпекания на корже образуются пузыри, прижать их ложкой или лопаткой. Для меренг взбить яичные белки в крепчайшую пену, тонкой струйкой всыпать сахарный песок не прекращая взбивания. Взбивать до тех пор, пока при переворачивании миски с белками вверх тормашками, белки не свалятся на кухонный пол ни при каких условиях. Противень выстелить пергаментом. Отсадить при помощи кулинарного шприца ( или обычной ложкой) фигурки желаемой формы. Сушить меренги в разогретой до 100 градусов духовке 1,5 часа. Корж готов, меренги сушатся, пришла пора делать крем. И для крема приготовим вот такой набор продуктов: апельсины, лимон, желатин, сливочное масло, яйца, кукурузный крахмал и сахар. Желатин замочить в холодной кипяченой воде ( 40 мл) до полного набухания, затем нагреть не доводя до кипения до полного растворения желатина, процедить, дать немного остыть. Выжать сок из апельсинов и лимона В миске взбить яйца, сахар и крахмал. На плите довести в сотейнике апельсиновый сок до кипения, убавить огонь, добавить яичную смесь, сотейник поставить в кастрюлю побольше, наполненной водой на четверть и готовить на водяной бане на слабом огне до загустения, это займет минут Не забывать периодически помешивать. Добавить сливочное масло и тщательно перемешать, пока масло не растворится, добавить желатин, перемешать. Аккуратно выложить крем на приготовленный корж и поставить торт в холодильник на 3 часа. Торт, наверно, уже застыл, вернее крем на нем, дело за украшением. Приготовим сливки и шоколад. Для глазури влить сливки в сотейник, нагреть, не доводя до кипения, растопить в сливках поломанный на кусочки шоколад. Торт вытащить и ровное блестящее поле застывшего крема залить глазурью. Поверх глазури по периметру... ..выложить все меренги. Растопить шоколад на водяной бане. Украсить торт ниточками шоколада. Вот и все! Ставьте чайник, заваривайте чай или варите кофе. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!

Вам понадобится:
Для коржа:
Мука пшеничная – 250г
Масло сливочное – 125 г
Яйца – 2 шт
Сахарный песок – 250г
***
Для цитрусового крема:
Сливочное масло – 300г
Апельсин 2 шт. + лимон 1 шт для приготовления апельсиново - лимонного сока (190 мл)
Яйца – 4 шт.
Сахарный песок – 300г
Кукурузный крахмал – 50г
Желатин – 7 г
***
Для меренги:
Белки – 3 шт
Сахарный песок – 250г
***
Для глазури:
Шоколад горький – 100г
Сливки жирные – 50 г

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:02 24.03.2017 Baileys-pit.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Культура чувств - что это такое?

Культура чувств - что это такое?

Набор ли это стандартных приемов общения, регламентированные проявления симпатии, дружеского расположения, влюбленности? Или что-то более сложное? В рассуждениях о природе человеческого чувствов...
Особенности оформления помещения лепниной

Особенности оформления помещения лепниной

И что бы ни говорили производители, это элементарная физика. Иными словами, производители, которые позиционируют лепнину, как качественный отделочный материал, и на йоту не превышают отведенные полном...
Вытягивание карниза

Вытягивание карниза

Верхняя часть карниза, идущего по потолку, должна прочно сцепиться с ним. Эту часть потолка следует насечь и перед вытягиванием хорошо смочить водой. Лучше всего по потолку набить гвозди и опле...
Коралина в стране кошмаров, процесс создания.

Коралина в стране кошмаров, процесс создания.

Посмотрел на днях Blu Ray версию прекраснейшего мультфильма «Коралина в стране кошмаров» (Coraline) и просто изумился! А еще, я не мог понять, каким образом Они это сделали. Так что, сразу по окончани...
Секреты ароматерапии

Секреты ароматерапии

Аромат создает атмосферу – это известно издавна. Даже слабый запах аромамасла имеет свойство пробуждать радость, восторг, ностальгию, создает атмосферу праздника. Как же справиться с депрессией? Арома...
О чём шутят музыканты?

О чём шутят музыканты?

Музыкальное классическое искусство считается делом серьёзным, а игра на музыкальных инструментах только для непосвящённых остаётся всего лишь игрой. В действительности… В действительности, в м...
Стоит прочесть

Фильм Адреналин 2: Высокое напряжение

Здравствуйте, Уважаемый читатель!Недавно посмотрел фильм онлайн в одном из онлайн кинотеатров. Если...

Как добавить Google Analytics?

В последнее время для сбора подробной статистики сайта все больше используется Google Analytics. Зде...

Какие поэтические открытия совершил К. Чуковский в

Эра новой детской поэзии началась буквально накануне коренных перемен в российской жизни. И хотя ник...

Желания и доходы. Как выйти из замкнутого круга?

Предлагаю вам мысленно вернуться на месяц назад. Встречая Новый год, мы загадываем желания на следую...

О чем нужно помнить в погоне за красотой?

Во все времена женщины боролись с «проблемными зонами». Изнурительные диеты, посеще...

A review of chapters One and Two from the book by

A review of chapters One and Two from the book by Michael A. Beitler called Strategic Organizational...

Пивные просторы России

После распада СССР пивоваренная промышленность России понесла огромный урон. Предприятия, занимающие...

Почему образ батьки Лукашенко востребован в россий

Общество соскучилось по порядку. Выигрыш А. Лукашенко на президентских выборах в Беларуси показал, ч...

Сеть Адских людей

Для несведущих: У Адских людей демоническая гуманоидная душа и в большинстве они правят человечески...

Что мы знаем о мухоморах? Эти загадочные аманитовы

— Откусишь с одной стороны — подрастешь, с другой — уменьшишься! - ...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.