Вкусные рецепты: Крамбл, Пирог для бульона а-ля ленивый «Курник», Луково-сырный суп. Экспресс способ. Просто и быстро.

КрамблЯблоки и груши вымыть, разрезать, удалить сердцевину и нарезать большими кубиками. Сбрызнуть лимонным соком и оставить на 5 минут. Растопить масло, перемешать с корицей и полить этим фрукты.Добавить орехи и имбирь, перемешать. Приготовить песочную крошку.-Охлажденное масло нарезать маленькими кубиками. Перемешать в миске муку, сахар, масло и соль. Растереть массу кончиками пальцев в крошку. Разогреть духовку. Фрукты выложить в форму, посыпать крошкой и готовить в духовке 10-12 минут. Охлажденные сливки взбить в пышную массу. На дно креманки положит 2 ст л сливок, положить фрукты и украсить сливками и шоколадом и подать.

Вам понадобится:
яблоки 400г
груши 400г
сок половины лимона
сл. масло 70г
молотая корица 1 ч л
измельченный грецкий орех 2 ст л
молотый суш. имбирь 0,5 ч л
сливки 250мл
для крошки
мука 100г
сахар 80г
измельченный грецкий орех 80г
сл. масло 80г
щепотка соли
Пирог для бульона а-ля ленивый «Курник»Молоко подогреть, чтобы было достаточно теплым. В кастрюлю всыпать половину муки, разбить яйцо, влить молоко и масло, всыпать дрожжи, соль, сахар. Размешать тщательно. Замесить тесто, порциями добавляя оставшуюся муку. Поставить в теплое место подходить (но не менее двух часов). Пока подходит тесто, готовим начинку. Отвариваем рис, промываем, ставим стекать. Лук обжариваем до золотистого цвета. Шампиньоны режем и отправляем к луку, томим минут 10, курицу режем на мелкие кусочки, отправляем к луку и грибам. Тушим до готовности. Яйца отвариваем, остужаем, измельчаем. Соединяем все ингредиенты, добавляем зелень (у меня сушеная), соль, перец. Форму для пирога смазываем растительным маслом. 2/3 теста раскатываем, укладываем в форму и разравниваем руками по дну и бортикам. Выкладываем начинку, разравниваем равномерно. Оставшееся тесто раскатываем пол размер формы и накрываем пирог, края защипываем. Из остатков теста можно сделать «сеточку» или украсить на свой вкус. В центре пирога делаем отверстие, довольно приличное. Внутрь вливаем бульон. Смазываем растительным маслом, даем немного подойти и отправляем в духовку. Выпекаем при 180 – 200 градусах до румяной корочки и готовности теста. Достаем пирог, накрываем мокрым полотенцем минут на 10. Подаем с куриным бульоном и зеленью. Для этого смачиваем щедро губку водой и переворачиваем на нее стаканы для бульона, слегка утапливаем их в мокрой губке. Затем опускаем смоченные края стаканов в блюдце с сушеной растертой зеленью. Переворачиваем. Аккуратно наливаем бульон, присыпаем по вкусу зеленью. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Для теста:
0,5 л. молока
стакана растительного масла
1 яйцо
полпакетика сухих дрожжей Саф-момент
Соль, сахар по вкусу
Мука, приблизительно грамм
Для начинки:
250 гр. куриного филе
300 гр. шампиньонов
2 больших луковицы
2/3 стакана сухого риса
2 яйца
зелень, соль, перец
полстакана бульона куриного
Луково-сырный суп. Экспресс способ. Просто и быстро.ВНИМАНИЕ!!! Рецепт для тех кому нужно быстро и просто, у кого, как и у меня свободного времени мало и нужно успеть приготовить и заглянуть на Кулинар. Отдельно хочу "снять шляпу" перед теми кулинарами, у которых есть время и желание готовить Классический Луковый Суп. А рецепт по традиции простой: Чистим лук, режем полу-полукольцами. Обжариваем на растительном масле при температуре, когда лук "не тушится, а зарится" и "жарится, но не горит". Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения. Если плавленный сыр классический "совеский", то натереть его на мелкой терке. Нарезаем хлеб кубиками примерно 1 см * 1 см. Обжаренный лук переложить в кастрюлю (желательно без масла), посолить и добавить сухие специи (орегано, "прованские травы", "смесь перцев"), довести до кипения. Добавить сыр, помешивая суп до растворения сыра, отключив конфорку. На освободившейся сковороде обжарить кубики хлеба, подсушивая их. При желании, готовые сухарики выложить на бумажное полотенце, что бы стекло лишнее масло. В тарелку налить суп, добавить сухарики. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
лук,
сыр плавленный,
хлеб "бородинский",
растительное масло,
специи, приправы
03:01 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как подарить Рождество? Сказочная быль

Как подарить Рождество? Сказочна...

Это — лучшая из рождественских историй, которую мне приходилось слышать. Но прежде, чем я поделюсь ею с читателями, мне хотелось бы объяснить, как справляется Рождество в США и чем оно...
Утопая в 3D, или Как Кэмерон отметил юбилей «Титаника»?

Утопая в 3D, или Как Кэмерон отм...

15 апреля 2012 исполнилось ровно 100 лет с того дня, как дно Атлантического океана обогатилось еще одним продуктом человеческой жадности и глупости. Не прошло и пяти дней круиза, как роскошный ла...
Как лечить ангину

Как лечить ангину

Вы пьете холодный напиток, иммунитет немного ослабевает и стрептококковая инфекция начинает хозяйничать у вас в горле. Что же делать, если уж заболели ангиной, МирСоветов постарается рассказать от и д...
Движущие силы социального прогресса

Движущие силы социального прогре...

Ошибка марксистов, не одних их, в том, что они не видят того, что жизнью человечества движет рост сознания, а не экономические причины. Лев Толстой Суть любого процесса действительности - развитие д...
Лариса Рубальская. Реалистка с налетом романтики?

Лариса Рубальская. Реалистка с н...

Лариса Алексеевна до сих пор хранит дома свою школьную характеристику. В ней отмечено, что способности у юной Ларисы самые средние, никаких интересов к общественной жизни коллектива нет. Удивительно,...
Вкусные рецепты: тортик на скорую руку, Чизкейк с начинкой из ириса, Лечо "Летний дворик"

Вкусные рецепты: тортик на скору...

тортик на скорую рукуТворог перемешиваем с сахаром и слив. маслом. Это "крем" для нашего тортика. Затем начинаем сборку: Расстилаем пищевую пленку. на нее выкладываем 3 ряда печенья по 3 шт в каждом р...
Медицина и здоровьеДом и квартираПриродаITКультура и искусствоТехника и оборудованиеСемья, дом, детиПродукты питания, рецептыОбучениеДеньги и работа
Сейчас читают:

О портале:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.