Вкусные рецепты: Домашняя лапша из деревенского цыпленка,да с потрошками!!! (Продолжаем серию деревенских рецептов), ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНОЧКИ, Tarte au Citron (лимонный пирог)

Домашняя лапша из деревенского цыпленка,да с потрошками!!! (Продолжаем серию деревенских рецептов)Доброго всем времени суток! Для настоящей куриной лапши конечно нужна домашняя курка.Прикупила я этакую красавицу Обработала ее основательно - что то на котлеты пустили, что то зажарили в духовке, а вот самый цимус пустили на бульон Потрошки -обязательная составляющая Это тоже для бульона приготовлено. Загрузить все добро -куриный цимус, потрошки, я еще ребра с мяском добавила-в кастрюлю.Довести до кипения, убавить огонь и варить, постоянно снимая пенку, чтобы бульон получился прозрачным.Как бульон закипел, опустить морковь и луковицу в шелухе.Мой бульон был готов через 45 мин после закипания. (Пропустила я этот кадр в запарке). Пока бульон варится - мы готовим лапшу. Здесь всё просто.Яйца,соль и мука Муку обязательно просеять в чашку, посолить Вбить яйца и замесить крутое тесто. Никакой воды !!! Так еще бабушка моя делала Тесто после замеса. Ему надо обязательно дать созреть, минимум 30 минут, лучше дольше, чтобы оно стало мягким и эластичным От теста отрезать куски размером с мандарин и раскатывать в тонкие листы. Во время раскатки я обильно посыпаю мукой, разрезаю на ленты и мелко режу.Потом лапшу собираю в руки и хорошо протрясаю от лишней муки Лапша готова. Бульон кипит. Из бульона вынуть морковь и луковицу, они нам больше не понадобятся. Взбить яйцо. В кипящий бульон опустить лапшу, дождаться когда она закипит и поднимется вверх. Влить заправку.Конечно лапшу можно традиционно заправить зажаренными луком и морковью. Но у нас в семье такой суп всегда заправляли взбитым яйцом Последний штрих-зелень, у меня замороженная петруха

Вам понадобится:
Для бульона:
1.цыплячьи потрошки -сердце, печень, желудок
2.крылышки, спинка,шея,ребра
3.луковица -1 шт
4.морковь -1 шт
5.соль
6.перец
7.лавровый лист
8.укроп, петрушка
Для лапши:
1.мука
2.яйца-2шт
3.соль
Для болтушки:
1.яйцо-1шт
ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНОЧКИперемешать все компоненты и оставить тесто на минут 20,чтобы манка набухла. тем временем очистить и порезать на пластиночки яблоки. выкладываем тесто в формочки сверху украшаем яблоками. ставим в духовку на 40 минут.

Вам понадобится:
3 яйца
500 грамм творога
6 столовых ложек манки
2 столовые ложки с верхом муки
1 столовая ложка сметаны
2 пакетика ванильного сахара
100 грамм несладкого йогурта
1 стакан изюма или сухой клюквы
яблоки-2 шт.
Tarte au Citron (лимонный пирог)ТЕСТО: Смешать размягченное масло, сахар, соль и цедру лимона. Добавить яйцо, размешать. Вмешать муку. Очень быстро замесить тесто и поставить в холод на 1 час Раскатать охлажденное тесто. Дно разъёмной формы застелите кондитерской бумагой. Выложите тесто в форму,и прижать к краям, надколоть поверхность вилкой. Уберите тесто на 30 минут в холодильник Выпекайте песочную основу в разогретой до t=180С духовке 10 минут. для лимонного крема: В посуде соединитеи взбейте яйца с сахаром Добавьте к яичной массе кукурузный крахмал и цедру с лимоновВзбейте ещё раз. Добавьте 100мл сока. К лимонной массе,периодически помешивая добавьте растопленное сливочное масло, взбейте ещё раз Перелить лимонную заливку в форму поверх песочной основы и снова выпекайте 25-30 минут Извлеките из духовки.Пирог (обязательно!!) остудить. Украсить на свой вкус... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
основа из песочного теста
-125 г сливочного масла
-100 г сахара
-цедра 1 лимона
-щепотка соли
-1 яйцо
-250 г муки
набор продуктов для лимонного крема
Сливочное масло-30 гр.
сахара-100 гр
кукурузный крахмал-1.ст.л
лимонного сока-100 мл.
яйца-3шт
цедра с 2-х лимонов
03:01 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Определение местоположения мобильного телефона

Определение местоположения мобильного телефона

У каждого из нас, хоть один раз возникало желание уметь видеть и знать то, что ни одному человеку не по силе. На пример видеть и знать, где в данный момент находиться Ваш любимый человек, пока Вы на р...
Уборка после пожара

Уборка после пожара

После пожара встает вопрос, требующий скорого решения, - уборка и очистка, а в некоторых ситуациях и ремонт. Нежелательные запахи устраняются довольно свободно с применением химии, а более глубокие за...
Кто проиграл сражение на Чудском озере?

Кто проиграл сражение на Чудском озере?

В литературе, художественной и документальной, существуют разные версии на этот счёт. Орден Меченосцев, Тевтонский орден, Ливонский орден, абстрактные псы-рыцари. Все неправы. И все правы. Орден Мече...
О чем нужно помнить в погоне за красотой?

О чем нужно помнить в погоне за красотой?

Во все времена женщины боролись с «проблемными зонами». Изнурительные диеты, посещения салонов красоты и тренажерных залов. И немногие задумываются над побочными эффектами такого акти...
Подарок на Лавандовую свадьбу - 46 лет совместной жизни

Подарок на Лавандовую свадьбу - 46 лет совместной жи...

Все годовщины свадьбы довольно специфичны. Порой голова кружится и воображение отказывается работать на нас. Нужно вдохнуть и выдохнуть – мы выбираем подарок на 46 лет совместной жизни. Да, да, да. 4...
Кому от 18 до 60. На что стоит рассчитывать? продолжение...

Кому от 18 до 60. На что стоит рассчитывать? продолж...

Часть вторая. Сегодняшнюю ситуацию с пенсиями назвать иначе, чем кризисом пенсионной реформы, невозможно. Некоторые политики считают, что поддержать пенсионную систему можно путем "легализации зарплат...
Интересное

Опасности Чёрной Магии. К кому обратиться за помощ

Почти все задумываются будто сбросить дурной глаз, корчи, притки, наговоры, хулу, дыры в биополе, к...

Является ли «Айболит» К. Чуковского плагиатом «Док

Одной из особенностей творческой манеры Чуковского является наличие т. н. «сквозных» пер...

Как научиться аккомпанировать на фортепиано?

Помните буквы латинского алфавита? A, B, C, D, Е, F, G, H, — в точности те же самые,...

С начала 2014 года в филиал Орелэнерго обратилось

С начала 2014 года  в филиале ОАО «МРСК Центра» - «Орелэнерго» принято ...

Статейный маркетинг – увеличение интернет трафика

Статейный маркетинг - является наиболее эффективным методом для увеличения интернет трафика по трем ...

Отражение мира в природных зеркалах от Роджера Мер

Неподвижная водная гладь настолько хорошо способна отражать окружающую обстановку, что напоминает со...

Что связывало поэтессу и переводчицу Марию Петровы

100 лет назад родилась известная русская поэтесса и переводчица Мария Петровых (1908−1979). Он...

Какой он, российский Дом дураков?

В кинофильме Андрея Михалкова-Кончаловского «Дом дураков» (2002 год) убедительно показан...

Дизайн маленькой кухни: 14 советов, как увеличить

Цветовая гамма малогабаритных кухонь1) Пастельные, не режущие глаз, тона оптимально отражают цвет, и...

Как сохранить в семье сексуальную гармонию?

Каждый человек, вступая в брак по любви, задумывается, как продлить период сексуальной привлекательн...



Новости развития информационнного портала:

Наш портал является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех существующих планшетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас полезные и интересные статьи. У нас сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Теперь, поиск нужной информации будет занимать у вас считанные секунды.